源头把控校园食品安全

本文转自：中国消费者报

董芳忠

为将日常监督和快检快筛有机结合，从源头上把控校园食品安全，近日，北京市东城区市场监管局为全区180余家中小学和幼儿园食堂配置快检试剂盒和培训食品安全员。至此，北京市东城区全部中小学和幼儿园均可在本校食堂检测食材，所有蔬果肉类经抽检合格后，才能进入食堂加工。

本报记者董芳忠摄影报道

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